你们好，最近小活发现有诸多的对于烤牛肉干的做法 烤箱几度，烤牛肉干的做法 烤箱这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、新鲜牛肉洗净晾干，切成条状，晾干后会小很多，所以不要切得太小，3*2cm左右。这是逆着纹路切的，卖肉的小哥坚持要咬着吃比较好，就帮我这样切了。据说切断的纤维短，容易咬断，适合小孩和老人。
(资料图片)
2、年轻人更喜欢顺纹切，有嚼劲。
3、这是顺纹理切开的。有点小。可以更大。
4、将所有材料放入牛肉条中，搅拌均匀，放入冰箱腌制几个小时。如果室温不高，可以直接加保鲜膜放在常温环境下，腌制久了会更美味。建议搅拌一两个小时，没时间也可以不去管。我一般是早上买回来腌制，下午或者晚上有空的时候再烤。
5、这一步可以进行，也可以直接跳过，跳过对成品没有不良影响。第一次做牛肉干，是加盐，直接放在烤盘上烤。发现会产生很多汤汁，只好从烤盘里拿出来倒掉，才继续烤。第二次腌制后，炒锅加少许油，先炒牛肉条。
6、我以为会有很多汤，但我不想。估计是加热过程中蒸发了。
7、这个用盐腌一下，直接放在烤盘上。第一次烘焙后会出很多汤。倒出来继续烤。热风烘干模式，如果没有，用上下火180度20分钟。翻身继续20分钟。我们家做的是干货，
8、40分钟后我会加160度20分钟不翻(懒得翻，呵呵)，一共一个小时。这里就看你喜欢哪个了，然后根据烤箱的脾气随意调整时间和温度！
9、这是在稍微油炸后放在烤盘上的。烤的时候不会有汤。热风烘干模式，如果没有，用上下火180度20分钟。
10、平行纹理成品图。
11、配粥很好吃！我个人比较喜欢顺着纹路切，流着泪吃。儿子懒，放在嘴里，说咬个不停。他喜欢短纤维的牛肉干。
12、这个是交叉的，还是嚼吧！
以上就是烤牛肉干的做法 烤箱这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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